糖醋里脊

食材：里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙

做 法：

      1)里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。

      2)里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

      3)一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且 散开不粘连。

      4)入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

      5)所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒 小泡。

      6)放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。