葱油鸡

葱油鸡食材：公鸡 葱 姜 鸡精 盐

做法：

1. 选用四个月大的公鸡，将黄油鸡焯水后放在煮沸的水中蒸25分钟后切块摆盘；

2. 姜去皮切成姜蓉，小葱中间劈一刀后切成细葱花备用；

3. 锅中倒少许油中火加热后将姜蓉下锅翻炒1分钟，加少许鸡精、盐翻炒匀后连油一起浇在葱花上；

4. 蘸着葱油就可以品尝啦。