白灼芦笋

白灼芦笋

食材：芦笋、辣椒
做法：
1.芦笋洗净，切成2段。
2.锅里烧开水，水开后放适量的盐，再放芦笋焯一下，摆入盘中。
3.素蚝油、味极鲜加凉水兑成汁，辣椒切成丁。
4.锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火。
5.调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈，将热油迅速均匀地淋上即可。