西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1.将两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋磕入豌中，加少许盐拌匀，老姜片切碎

2.锅内放适量油烧热，将蛋液倒入炒成蛋花后盛出备用

3.锅里再放少许油，爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒

4.西红柿炒出水了将蛋花倒入同炒片刻，加水煮入味

5.煮上五分钟左右，盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油拌匀

6.另起一锅放水煮面，面好盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱即可