西兰花炒番茄

西兰花炒番茄


主要原料：西兰花一个，番茄一个。

做法：1，西兰花清洗干净，掰成小朵，梗切成薄片，番茄切成小块，蒜切片备用；

2，在锅中放水烧开，加入少许盐，放入西兰花焯1分钟，然后捞出放入冷水中过凉，再捞出沥干水备用；

3，锅内放入食用油加热至7成，放入西兰花和番茄，大火快火翻炒2分钟右左；

4，再加入适量的盐调味，放入蒜片一起翻炒，最后加一点白糖提鲜，出锅。