凉拌芦笋

凉拌芦笋

食材：芦笋1把、红椒1根、蒜3粒，盐半勺、芝麻少量、米醋1勺、白糖少许、香油几滴。

做法：1、食材备好。



2、去除老的部分，烧一锅开水，把芦笋倒入锅中，大火煮3分钟左右，看芦笋变深色有点软即可捞出。



3、捞起放入冷/冰水中，静置1分钟切段。


4、把红椒切两半去籽，切小块，大蒜拍扁切碎。



5、芦笋中放入红椒，蒜末加少许芝麻。



6、加盐、米醋，香油，少许白糖。



7、搅拌均匀装盘。