青笋肉丝

青笋肉丝

材料：青笋1根、瘦肉100g、油适量、盐0.5勺、糖0.25勺、淀粉2勺

做法：

1、青笋一根

2、去皮切丝

3、瘦肉切丝

4、肉丝加入适量淀粉。盐，水，拌匀

5、锅里放油，滑散肉丝

6、捞出

7、锅里留底油，炒青笋，炒熟

8、加入肉丝，拌匀，加入适量盐，糖出锅