咖喱肉丸土豆饭

咖喱肉丸土豆饭

材料：

米饭一碗，牛肉丸适量，胡萝卜半根，土豆1个，咖喱1块，大葱适量，干辣椒适量，生姜适量，花椒油适量，洋葱适量，玉米淀粉适量，清水适量。
做法：

1、将土豆洗干净削皮切成块，胡萝卜洗干净去皮切块，洋葱剥皮切成块；



2、锅中倒入适量的油烧热，然后放入大葱、洋葱、生姜和干辣椒炒香，放入胡萝卜翻炒2分钟，再放入土豆翻炒；




3、然后锅中倒入适量的清水烧开，放入牛肉丸煮几分钟，调成中火，放入咖喱块煮5分钟左右；




4、等到锅中的汤汁还剩一点，倒入水淀粉勾芡，就可以盛出来了，然后将米饭倒在盘中，放入一点芝麻，就可以食用了