辣白菜炒肉片

辣白菜炒肉片

材料:
五花肉100克白菜1/2棵胡萝卜1/4根小红尖椒3个蒜2瓣香菜1根镇江醋30毫升生抽10毫升糖及盐适量腌肉食材：料酒10毫升生抽10毫升胡椒粉适量
做法:

1.五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。

2.胡萝卜去皮切薄片；蒜切末，小红尖椒洗净切圈，香菜洗净切段；白菜洗净斜刀切片。

3.热油锅爆香红椒、蒜末。

4.下五花肉，翻炒至五花肉微上色。

5.下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

6.加入生抽、醋、糖和盐，炒匀。

7.出锅，放上香菜，即成。