油泼萝卜丝

油泼萝卜丝

制作：

1.先将白萝卜洗净削皮，然后用这种刨刀刨丝。

2.将萝卜丝放到小碗里，撒上少量的盐，拌匀。

3.立马沥干腌出来的水。注：这样可去除萝卜的臭味。

4.取一小锅放些花椒粒，倒上一些油，中火将油烧热，当闻到花椒香味时关火。

5.将花椒油浇到萝卜丝香葱上拌匀即可。