乳酪煎蛋卷

乳酪煎蛋卷

食材：大鸡蛋2个；牛奶40-50ml；芝士片2片；荷兰古打芝士适量；火腿适量；西红柿半个；小葱1根；黑胡椒适量；植物油适量；盐适量

做法：

1、准备食材

2、将火腿和西红柿切小粒，葱切末备用。

3、将鸡蛋和牛奶在碗中混合，加入盐和黑胡椒调味。

4、在一个30cm的浅煎锅倒入2-3汤勺植物油加热，倒入蛋液，待蛋饼边缘固定后将固定部分拨到煎锅的中间。

5、待蛋饼不再有流动的蛋液时把奶酪、火腿和西红柿丁放入蛋饼中心位置。

6、再用锅铲将四边往里折，然后用锅铲将整个蛋卷翻过来装盘，淋上番茄酱即可。