番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋

材料：
番茄 1个,鸡蛋 3个,牛奶 1大匙,青葱 2支,酱油 2小匙,糖 1.5小匙,盐 1小匙,橄榄油 2大匙
做法：
1、将鸡蛋加入少许盐和牛奶搅拌均匀。
2、青葱切段、番茄切小块备用。
3、热锅后倒入橄榄油，放入蛋液，快速翻炒2分钟，趁蛋还没全熟就盛起。
4、用原锅，放入番茄块翻炒3分钟，加入糖、酱油和少许水一起煮滚。
5、加入鸡蛋、青葱快速拌炒1分钟即可起锅。