别看茄子朴实憨厚，味道不错的

茄子，在蔬菜家族里属于比较可怜的那种。论知名度，不如土豆白菜这样的大众情人；论颜值，不如西红柿娃娃菜这样的卖萌选手；论口感，好是好，能做好吃的人却不多。

茄生的巅峰，也就是每次人们拍照时总会高喊它的名字。（现在还老被各种「张三李四帅不帅」的问题抢走风采‍♀️）

更惨的是，由于茄子本人的憨厚老实、造型多变，还老被人们拿来开玩笑。

Keep君 实在是，看不下去，今天强势挽尊一下。记住啊，茄子是用来吃的！

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经过调味，就可以让蒸茄子这么简单的料理变得美好，无论你是否喜欢茄子，这道菜都值得尝试。

热量 61 千卡 | 碳水 6 克 | 蛋白质 2 克 |  脂肪 3 克

食材

茄子 150g

蒜泥 30g

青辣椒 20g
红辣椒 10g

香葱 5g
生抽 4g
橄榄油 2g

Step 1

茄子切长条，装盘后上锅蒸熟。

Step 2

平底锅预热，倒入少许油，放入蒜泥辣椒翻炒几分钟后，淋在茄子上。

Step 3

淋上生抽，撒上香葱即可。

Step 4

香蒜蒸茄子就做好了。

茄子用自己丰富的形状和饱满的内涵，给我们提供了很好的营养。以后下厨做饭和拍照微笑时，别忘了想起它哦。