凉拌黑木耳

凉拌黑木耳

【食材】：黑木耳（干）1小把、香菜1棵、蒜3瓣、陈醋1汤匙、生抽两汤匙、白糖少许、自制香料油1汤匙、盐少许。



【具体做法】：

1、先把黑木耳用清水提前浸泡好，用冷水泡发的木耳，吃着比较筋道脆爽，口感好。



2、烧开小半锅清水，水开后加入黑木耳，焯烫两分钟后捞出。



3、用纯净水过凉，然后沥水待用。



4、香菜切小段儿，蒜剥皮切成蒜蓉待用。



5、把蒜蓉、生抽、陈醋、白糖和适量盐加入沥过水的黑木耳中，再加入一勺自制的香料油。



6、把香菜段也加进去，喜欢吃香菜的可以多放。



7、拌匀即可食用，味道尤其是好。