黄豆拌蒜蓉

黄豆拌蒜蓉

【用料］
蒜蓉400克，黄豆150克，姜10克，大料5克，花椒10粒，五香粉3克，盐8克，味精2克，红油10克。
【做法】
(1)蒜蓉洗净切成丁，用开水掉一下捞出装盘。
(2)将黄豆洗净，放锅中加人姜、花椒、大料煮成五香，熟后和蒜墓丁、五香粉、盐、味精、红油拌匀即可。