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开胃的快手菜凉拌杏鲍菇,一上桌全家人都抢着吃

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小心说话 版主  发表于 2021-7-10 15:52:05 属地未知 来自:荣耀30 Pro
本帖最后由 小心说话 于 2021-7-10 16:10 编辑

杏鲍菇味道清香,营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力、防止心血管病等功效,极受人们的喜爱。

开胃的快手菜凉拌杏鲍菇,一上桌全家人都抢着吃

炎热的夏季把杏鲍菇做成手撕凉拌菜,特别的入味又好吃,绝对是一道上桌全家人都喜欢的开胃下饭菜。

开胃的快手菜凉拌杏鲍菇,一上桌全家人都抢着吃

食材:
杏鲍菇、小米椒、香葱、蒜头、香菜、辣椒面、芝麻、蚝油、生抽、香油、辣椒油、糖、盐、食用油。

开胃的快手菜凉拌杏鲍菇,一上桌全家人都抢着吃

做法:

1.杏鲍菇洗净撕成丝,小米椒、香葱、蒜头、香菜洗净切好备用。

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2.将撕成丝的杏鲍菇放入蒸锅蒸10分钟,放入冷开水中过凉备用。

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3.热锅烧油,将滚烫的油淋在小米椒、蒜头、辣椒面、芝麻等配料的调料碗中。

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4.再加1勺蚝油,2勺生抽,1勺香油,1勺糖,1勺盐,半勺辣椒油,搅拌均匀制成调料。

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5.将客器中撕成细条的杏鲍菇上面撒上葱叶和香菜叶,再淋上搅拌均匀的酱汁调料搅拌均匀装盘。

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6.一家人围坐在一起就可以吃啦!开胃又清淡,味道真是棒棒哒!您是不是很喜欢。

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