【爱美食】香辣素食豆腐

1、豆腐切小四方块在开水中小煮2-3分钟捞出

2、配料：姜2-3小段，鲜辣椒1/3个(切小段)，小干辣椒3-4个，花椒20粒左右，3个瓣蒜(切小粒)，香葱2棵（切小段）豆瓣酱，花生酱，蒜苗段少许；

3、锅下油下花椒和辣椒 小火爆香爆干捞出；

4、后下葱 姜蒜 小火爆 后下少许豆瓣酱炒香；

5、再下豆腐 下一碗水煮开 下调味 并下一匙花生酱 煮到水快干 下蒜苗即可。

不错啊！谢谢分享