皮蛋瘦肉粥的做法

健康功效：

大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料：

皮蛋 相克食物	瘦肉
大米 相克食物	姜丝
小香葱	油条
生抽

菜谱做法：

• 1.大米洗净用水浸泡30分钟后放入烧开水的锅中大火煮开，小火煮30分钟

• 2.皮蛋去皮洗净切块备用

• 3.瘦肉切片用生抽和姜丝腌渍10分钟备用

• 4.将皮蛋与腌好的瘦肉放入粥锅中继续小火煮15分钟，期间要不停的用勺子搅动锅，以免糊锅

• 5.15分钟后关火，吃的时候撒小葱末和油条碎即可

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