辣白菜炒五花肉

健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料：

辣白菜250克	五花肉150克
韭菜50克 相克食物	葱末1小勺
姜末1小勺	韩式辣酱1勺
生抽1勺	白糖一大勺 相克食物

菜谱做法：

• 1.五花肉350克洗净备用

• 2.将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片

• 3.锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒

• 4.待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒

• 5.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀

• 6.加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软

• 7.待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味

• 8.出锅前撒适量白芝麻、葱花即可

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