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1.油、盐、花椒粉，调成油馅 2.面团揉匀（如果新做，则用温水化开发酵粉，加入面粉和面，发酵至两倍大） 3.将面团朝四周揪，擀成长方形面饼，饼的厚度决定最好的层次，所以最好是非常薄的那种 4.将准备好的椒盐油均匀刷在饼上 5.将其卷起（最好不要卷的过宽，约5厘米即可，随着卷大还会变宽） 6.切5厘米左右宽度 7.将两片摞起来，可以将有外漏面片的一面对朝里摞起来 8.双手自中间按压，对折 9.将所有的切面朝上 10.左手拉起一端卷起 11.尾部在桌面上按压整形 12.全部做好，醒发半小时左右 13.蒸锅放水，篦子刷油，将花卷放入 14.烧开，出热气之后，蒸15分钟，关火，焖5分钟即可 15.取出凉凉，吃不完的，用保鲜袋包裹，放冰箱保存
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