潮汕夏天特有美食——草粿

【潮汕夏天特有美食——草粿】夏天，远远听到铁勺敲击瓷碗的锵锵声，头都不用扭，就知道有卖草粿的啦！草粿，制作简单，用一种叫草粿草和适量纯碱加水熬，滤掉杂质后调入湿地瓜粉水，待自然冷却后凝固而成，具清热解毒功效。吃时一层草粿一层糖粉地装碗，不用勺子，直接呼噜噜地就吞下了，味道最美妙。