自制牛油火锅底料

原料：牛油
配料：葱段，蒜瓣，姜块，花椒，辣椒（朝天椒段）盐
做法：牛油倒入锅中加热化开，辣椒切段后倒入锅中熬制，要不停的搅拌（否则就会糊锅）熬制到五成熟时倒入花椒，姜块继续熬制，至九成熟时加入蒜瓣，葱段，盐，即可
出锅后冷却冷藏，用时随取随用
辣椒的辣度和油温有关系（7成油温辣度最高；10成油温辣度最低）仅供参考！

感谢分享。个别图片剪裁一下多好呀。

小心说话了吗 发表于 2016-11-10 19:45
感谢分享。个别图片剪裁一下多好呀。

接受建议

WMCCMF 发表于 2016-11-11 07:40
自制的比较放心

就是麻烦

寒星醉月 发表于 2016-11-11 09:54
熬少了不方便

熬的量不太好控制

月下红菱 发表于 2016-11-11 19:51
这个好，干净卫生，味道好

老友，也学这做？

平安人 发表于 2016-11-11 21:38
做的太好了，有得买吗?

有的又如何，不过我喜欢教人，有钱买不到技术

WMCCMF 发表于 2016-11-12 06:28
现在，外面卖的有几样能放心食用?

这要看你怎么想

huafans01178607880 发表于 2016-11-13 21:52
赞

多谢朋友赞

WMCCMF 发表于 2016-11-13 21:37
所以能自己做的尽量自己做～

前辈试试看