本帖最后由 小心说话了吗 于 2016-12-20 10:27 编辑
吃这五道菜几分钟就可降压、降糖!吃货们还不做个试一下。
1.炝拌海带丝
主料:鲜海带头 、鸡胸肉 、胡萝卜
做法:
①鲜海带洗净,切成细丝;胡萝卜切细丝;鸡胸肉切细丝;大蒜压成泥。
②锅中入水,烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾。
③捞出所有原料,控水;立即放入冰水中过凉,捞出沥干水分。
④放进大碗,加入蒜泥、糖、醋和盐拌匀。
⑤小锅烧热,加入适量花生油和几个干辣椒,小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色。
⑥趁热倒入凉菜中,立即加盖焖3~5分钟,再次拌匀即可。
2.菠菜鸡蛋汤
主料:菠菜、鸡蛋
做法:
①菠菜洗净,切段。
②锅内烧开水,水开放入菠菜。
③鸡蛋液打散,慢慢倒入锅内,边倒边搅拌,不要用力过猛,那样鸡蛋会太散碎,不好看。
④倒入少许香油,加入少许盐,也可放少许味精提鲜,出锅。
3.花生拌西芹
主料:花生 、西芹、胡萝卜
做法:
①锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟。
②西芹去筋切丁;煮熟的花生捞出晾凉;胡萝卜去皮切丁。
③锅中再烧开水,倒入芹菜丁焯水;捞出沥干。
④把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味。
⑤西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。
4.清蒸山药
主料:山药
做法:
①山药洗净去皮,切成一公分的片放入盘中。
②锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。
③大火蒸30分钟。取出来稍晾,撒上白糖,即可享用。
5.洋葱胡萝卜炒鸡蛋 主料:洋葱、胡萝卜、鸡蛋
做法:
①胡萝卜和洋葱切丝,姜蒜切末,鸡蛋打散备用。
②胡萝卜用开水焯烫一下过凉备用。
③炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
④再加一点油爆香姜蒜末,倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
⑤加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀,再把炒好的鸡蛋放入,翻炒均匀即好。
|