本帖最后由 墨城烟柳旧人殇20 于 2017-1-15 16:01 编辑 在贵州,临近春节的时候 外出人员,即使再远都尽可能赶回家与家人过年 但为什么现在的人都会觉得 过年越来越没有年味儿了呢? 你有没有想过 或许是因为这些年在外奔波 所以很多过年习俗我们都没有参与 或者是都逐渐被丢弃了…… 今天,墨城君子就带大家一起回忆一下 那些年过年必做的那些事和习俗! 全都做一遍 你就会感受到真正过年的味道了!
杀年猪: 在过年前一个月、半个月左右的时候,咱们贵州人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀,然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭,一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦!这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始,也寓意着来年大丰收! 熏腊肉:腊肉是贵州的特色美食,杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸,腌制几天后取出来,然后搭好架子,用柴火烟熏火燎。一段时间后,肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。墨城君子记得小时候,父母还会在架子上割几块没熏好的腊肉,用铁签串来烤给我门吃,充满柴火味的腊肉味道真的好极了,“熏”好的腊肉还可以保存很久,不会变质!
扫扬尘:扫扬尘就是年终大扫除,以前每年春节前,贵州家家户户都要打扫卫生。按贵州民间的说法是,除了扫除灰尘外,重要的是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门,这也是贵州人对辞旧迎新的表现。 打糍粑:打糍粑是贵州布依族人家过年的重要活动之一,和杀年猪一样重要,都是春节即将到来的序幕。布依族喜欢吃糯食,用糯米做的食品就有糍粑、黄糕粑、清明粑、包谷粑、荷叶粑、二块粑、米花、花米饭等等。但是最最常见的就是过年家家必备的糍粑。打糍粑的活动是和杀年猪一起进行的,一般都会选农历腊月的奇数日期,布依族有句俗语“杀单不杀双”,其来历尚无考证,但是渐渐的都习惯了在腊月下旬的奇数日邀请亲戚朋友到家中齐心协力的杀年猪、打糍粑。 赶场:虽然平时每隔一周都会赶一次场,但一年的最后“一场”,和往日的赶场意义完全不一样,场景也不一样。年前的最后一场,几乎家家户户都要去赶,购买各种年货,有吃的,有玩的,一样不落,尤其是鸡、鱼肉都要买上,鸡预示着吉利,鱼当然就是年年有余了! 贴春联:春节前夕,家家户户都要贴上火红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联,表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。而且如果你家买了“福”字,一定要知道福字的正确贴法,民间有把福字倒贴的说法,“福倒”寓意着“福到”。但如果你是贴在大门上的,一定要正贴,大门的“福”字的倒着贴话,可就把福气倒在门外了,不过里屋的“福”字适合倒着贴,寓意把“福”倒在自己家里! 年夜饭:年夜饭又称团年饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。除夕这一天对贵州人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。家庭是贵州人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。年轻一辈,可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。 除夕守岁:在贵州,除夕之夜,吃完年夜饭之后,全家团聚在一起闲聊、看春晚,等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。 拿新水放鞭炮:新旧年交替的时刻一般为凌晨 00:00 时刻,过了00:00后,每家每户都会拿着桶去井边拿新水,“新水”和“薪水”谐音,象征着新年的第一桶薪水,去得越早,说明新的一年运气会更好,拿得越多,象征新的一年薪水越多,拿完回来后,还需要放爆竹,以示辞旧迎新之意! 给长辈拜年:这是应该我们小时候最爱的新年习俗之一!每年从大年初一开始,我们都会去给长辈们拜年,拜年是一种相互表达美好祝愿的方式。晚辈祝福长辈健康长寿,万事如意,长辈给晚辈“压岁钱”! 祭祖:祭祖,是贵州春节期间一项隆重的民俗活动,除夕到来之前,家家户户都要把家谱、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品,由家长主祭,烧三炷香,叩拜后,祈求丰收,最后烧纸钱,俗称"送钱粮"!人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵,其实就是给祖先、诸神拜年。现在比较常见的是,吃饭之前先摆碗筷祭拜过世的老人,以示拜年和纪念。 除了这些必做“年事”之外
在贵州,过年的时候还有一些
大人告诉我们的“过年必须遵守的禁忌”
尤其是年初一那天,禁忌是最多的
忌打扫、洗衣、洗头:一般在大年初一到初三,最好不要从事洒扫的工作,因为这样容易把家中的财气扫掉,包括洗衣、洗头也是不行的!正月初一不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。到今天许多地方还保存这一习俗,除夕晚上提前扫除干净,年初一不动扫帚。
忌打碎物品:大人们认为,新年的第一天就打碎家具,寓意着一年四季会不吉利。不过要是由于不慎打碎了易碎物也不要紧,只要赶快说上一句:“碎(岁)碎(岁)平安”,就会化凶为吉了! 对照一下
这些在贵州传承千年的过年习俗和禁忌
在你们家还在延续吗?
如果把所有风俗都做一遍,禁忌都遵守下来
你一定就会感受到浓浓的过年气息!
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