这样的米饭你吃过吗（一）

        今天发现几款特殊米饭做法，我是没吃过。这样的米饭你吃过吗？不仿试着做做吧!

焗饭



原料：米饭一大碗、虾仁100克、培根两片、玉米粒、胡萝卜、芦笋、油、盐、胡椒粉、料酒、马苏里拉芝士适量。
做法：
1.准备食材。
2.虾仁用料酒、盐、生抽腌，其余都切丁。
3.起油锅煸炒虾仁。
4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒。
5.再放入米饭翻炒。
6.放盐。
7.放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开。
8.放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士。9.烤箱预热，180度15分钟左右。

蔬菜米饭饼



原料：米饭、黄瓜、胡萝卜、面粉、牛奶、番茄酱适量。
做法：
1.准备食材。
2.在胡萝卜和黄瓜切丝。
3.把米饭放碗里用少许牛奶打散。
4.加入面粉。
5.加入适量清水和匀。
6.加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
7.把面糊加入锅里煎制。
8.煎至两面微黄。
9.装盘，切块。
10.挤上番茄酱即可。

蜜汁南瓜杂粮饭



原料：大米、糯米、紫米、麦仁、红小豆、豇豆、薏米、核桃、大枣、葡萄干、小南瓜、蜂蜜适量。
做法：
1.所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，两桶泡米的水一起放入电饭锅中，在酌量加水，用煮饭键煮熟。
2.所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。
3.米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀。
4.小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉；用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器。
5.塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些。
6.依样做好其它小南瓜。
7.盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透。
8.蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜即可。

榆钱饭



食材：榆钱、面粉、精盐、凉拌醋、味极鲜酱油、油泼辣椒、大蒜适量。
做法：
1.把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。
2.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。
3.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。
4.调入少许精盐，拌匀。
5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。
6.笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。
7.取干净的小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。
8.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。
9.最后调进适量的精盐，调匀。
10.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。

海鲜菠萝饭



食材：菠萝半个、米饭两碗、鲜虾250克左右、蟹味棒四条、鸡蛋两个、青豆一小把、甜玉米粒一小把、腰果_小把、生抽一勺、盐、鸡精、胡椒粉、玉米油适量。
做法：
1.将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒。
2.青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒。
3.生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用（也可以放在烤箱里烘烤一下）。
4.平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用。
5.再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色。
6.把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐和生抽，胡椒粉，鸡精。
7.炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀。
8.关火，撒入烤香的腰果，盛出食用。腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了。

Dragon飛 发表于 2017-4-5 21:09
最后一个好喜欢

做一个尝尝呗

huafans012851957 发表于 2017-4-5 21:22
看着就好有食欲啊

那太好了。

超级军迷 发表于 2017-4-5 21:28
没吃过,没见过,做不好!

慢慢练啦

huafans01194769703 发表于 2017-4-5 21:39
饿了

做一个就好啦

好想吃

huafans01227562931 发表于 2017-4-5 22:33
最后一个好喜欢!

喜欢就好

千落飞雪 发表于 2017-4-5 23:37
看上去好有食欲的感觉

有食欲就试着做做

huafans0167709862 发表于 2017-4-6 00:56
good

那就可以啦

huafans0173555900 发表于 2017-4-6 06:23
不错学习了

有收获就好啦