以假乱真的糖醋素排骨

周未一家人在一起吃饭，有肉有菜才好呦！一道家常的糖醋素排骨与大家分享，试着做做吧。



食材：
莲藕两个、油条两根、大蒜适量、小葱适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖少许、淀粉少许

做法：
1、葱白切段、葱叶切末，大蒜去皮切片，备用。



2、莲藕去皮，实心部分切成小段，油条切得比莲藕稍短一截，然后把莲藕条塞进油条中间。



3、热锅，倒入适量油，油热后，把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用。



4、用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段，加入素排骨翻炒片刻。



5、倒入之前调好的糖醋汁儿，把排骨翻炒上色。



6、关火，装盘，撒葱末。几乎到了以假乱真的境界，有木有？

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