本帖最后由 大方之佳VIP 于 2017-11-15 18:47 编辑
金秋蟹黄
膏如凝脂
鲜嫩可口
肉质饱满
回味无穷
膘肥体壮
色泽诱人
鲜天下之优而优
基本信息 中文学名：中华绒螯蟹 别名：大闸蟹或河蟹 外文名：Chinese Mitten Crab 拉丁学名：Eriocheir sinensis 界：动物界 门：节肢动物门 Arthropoda 亚门：甲壳亚门 Crustacea 纲：软甲纲 Malacostraca 目：十足目 Decapoda 亚目：腹胚亚目 Pleocyemata 科：弓蟹科 Varunidae 属：绒螯蟹属 Eriocheir 种：中华绒螯蟹 E. sinensis 命名者及年代：H. Mlne Edwards, 1853 分布区域：朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区 体征：头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部
大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
拍摄器材：华为Mate 10 拍摄作者：大方之佳VIP 滤镜效果：原图、牛仔、蓝调、光晕、 后期PS：无
| 
