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自己在家动手做牛腩焖萝卜

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朩朩不是木木  LV10  发表于 2018-1-23 14:21:40 属地未知 来自:浏览器
本帖最后由 可爱的林哚哚 于 2018-1-23 14:21 编辑

牛腩焖萝卜味道非常的美,营养也很丰富,许多人都很爱吃。今天刚好妻子买了牛腩,于是我自己下厨,试着做了一次,这是我第一次做这道菜。

先把萝卜射成滚刀块状备用

自己在家动手做牛腩焖萝卜


八角掰开成瓣,香叶,姜切条状或者片状备用
自己在家动手做牛腩焖萝卜

牛腩用水浸泡切成小块后用冷水浸泡十五分钟去掉血水,然后冷水下锅和姜片一起煮十分钟上下,下点料酒这过程去腥味和血水。捞起待干备用。



自己在家动手做牛腩焖萝卜


炒锅下油,八角香叶姜片煸炒出香味,下适量冰糖至融化



自己在家动手做牛腩焖萝卜


待冰糖完全融化,把晾干备用的牛腩倒入炒锅翻炒。

自己在家动手做牛腩焖萝卜

炒至牛腩略略焦黄并且完全染上色后放入高压锅


自己在家动手做牛腩焖萝卜

再加入清水或者高汤焖煮大约四十分钟左右



自己在家动手做牛腩焖萝卜

焖煮了半小时左右的牛腩变软,此时牛腩基本做好。最后把牛腩和萝卜一起放入铁锅(有条件的砂锅最好),再煮十来分钟,下盐,撒上香菜就可以上盘了。


自己在家动手做牛腩焖萝卜


最后摆个盘,看看自己作品,试试,味道还可以,你也试试?


自己在家动手做牛腩焖萝卜




评论29
荣耀粉丝8731773  LV10  发表于 2018-1-23 16:06 属地未知 来自:荣耀9
小心说话 版主  发表于 2018-1-23 20:46 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
哚神下厨做美味,隔屏看着都好吃,点赞,点赞。

评论

多谢老爷子,哈哈  发表于 2018-1-23 23:40  属地未知
荣耀粉丝43275256  LV4  发表于 2018-1-23 22:29 属地未知 来自:荣耀畅玩6X
!!
荣耀粉丝7021579  LV10  发表于 2018-1-23 23:44 属地未知 来自:VKY-AL00
很喜欢这个(ಡωಡ)

评论

这方法其实更适合做猪蹄  发表于 2018-1-24 00:18  属地未知
(ಡωಡ) 都喜欢  发表于 2018-1-24 00:31  属地未知
   发表于 2018-1-24 05:56 属地未知 来自:荣耀畅玩5A
支持
荣耀粉丝7259645  LV10  发表于 2018-1-24 07:18 属地未知 来自:荣耀畅玩5X
营养也很丰富

评论

确实,牛肉好东西(✪▽✪)  发表于 2018-1-24 08:37  属地未知
蟀丶蟀  LV10  发表于 2018-1-24 09:40 属地未知 来自:荣耀8
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评论

大佬贴吧玩多了吧  发表于 2018-1-24 11:19  属地未知
不是大佬,之前发现这表情挺多hhh  发表于 2018-1-24 17:27  属地未知
荣耀粉丝31049266 摄影达人  发表于 2018-1-24 12:56 属地未知 来自:荣耀9
跺神寄点过来试试

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木有  发表于 2018-1-25 18:55  属地未知
真真大地 摄影达人  发表于 2018-1-25 15:50 属地未知 来自:荣耀畅玩7X
哇⊙ω⊙哚神好手艺!想吃了∽

评论

哈哈,真真美女可以试试,温馨提示,如果不喜欢甜的话用酱油代替冰糖上色哦  发表于 2018-1-25 18:55  属地未知
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