我燿亲情欢聚食，美味猪排真好吃

人的生命有限，每逢清明倍思亲。几十年的经历让我觉得，时时都要用心地对待生活。为此，每年这个时节都利用三天小长假的机会，和兄弟姐妹们一起聚餐共叙家情。今年吃饭时发现一种炸猪排非常的好吃，就把它的作法分享给大家吧。



首先是准备好食材：猪里脊一斤，鸡蛋两个，这样会够一家人吃的。然后是备胡椒粉、油、盐、适量的面粉和面包糠。



接着把猪里脊肉切成（2～3）厘米的厚片，用刀背拍成刀花，这么做更容易嚼烂且入味。



在肉片上抹上一层盐，再放入面粉中裹上一层面粉，有时间的话可提前腌制下。



容器放入打开的鸡蛋搅匀，加入一点盐在蛋液中，然石把裹了面粉的猪排放入蛋液中裹上一层蛋液。



再把裹了一层蛋液的猪排放入面包糠中裹上一层面包糠。



锅里放入适量的油，当油温烧至七成热时，将猪排放入锅中炸制。



炸到猪肉表面金黄，两面酥脆时便可出锅，捞出沥干油，撒上胡椒粉就可开吃啦！



这么简单又轻松的方式，有机会可以在家里试一试啦。

沙发备好，请坐下点评啦！

很好吃的，有时间试试做个吧。

虾来啦！还有一份又来啦。

真真的很好吃，做个吧！