本帖最后由 小白白是花粉 于 2018-5-27 18:49 编辑
朋友聚餐吃小龙虾真是一个很好的社交聚餐,因为吃龙虾的时候不能玩手机,只好专心聊天了。
夏天好像就是吃评下的季节,一帮狐朋狗友,喝着啤酒,坐在龙虾馆,一边吃龙虾,一边吹牛皮。这在我心里,是最完美的夏天。
这里新开了一加龙虾馆,叫什么龙虾火锅。其实就是先吃龙虾,然后吃完了把龙虾汤当做底料加水,煮火锅吃。其实我个人不是很喜欢这种吃法,因为我觉得龙虾汤应该是当成蘸料,就着馒头片吃的。
喏,给你们看看喔,大概就是这样的。你们喜欢吃龙虾的哪一部分呢?我觉得要有虾黄的才好吃。
剥好的龙虾,虽然这样吃起来会觉得很方便,但是我觉得这样的龙虾是没有灵魂的,因为没有一个个吃的那种乐趣,也没有一边剥一边吃的鲜美。
虽然是没灵魂,可是还是要这样拍了秀个恩爱。而一直自诩为是一名精致食客的我,自从加入这场小龙虾的狂欢后,对小龙虾的爱呀,便一发不可收拾。红彤彤 香喷喷 油亮亮的大龙虾,在你戴上手套的那一刻,就已然开启了新大陆,看我手剥的鲜嫩嫩的大虾在这里。
我个人最喜欢的是蒜泥的,因为蒜泥小龙虾对龙虾的要求最高,而且蒜蓉的特点一是鲜,没有重口味佐料的干扰,啤酒和糖的加入,使得蒜泥龙虾的鲜味被释放。再者是嫩, 汤少,肉质没有被汤汁浸入破坏,大火中飞快炒制,最大限度地保持住了肉质的鲜嫩。
蒜蓉龙虾,以黄满肉肥、鲜嫩多汁为特色,一口咬下去鲜香味十足,超多的蒜泥在这个时刻香喷喷的!跟我一样,最喜欢吃蒜泥小龙虾的小伙伴举手!
清水小龙虾,吃的就是小龙虾原汁原味的味道,没有十三香的掩盖,也没有蒜泥的清香,也去掉了花椒之类的多余的味道,清水的麻小,更加考验着厨师的技术。
最后表白一个带我过520的周先生。
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