儿时的味道

        一天晌午，我正在街边闲逛，突然听到“嘭”的一声巨响，随后，一阵诱人的香味随风飘来，原来是不远处的街边有人在炸爆米花，小时候关于爆米花的那些记忆，瞬间变得清晰起来。

那个时候家家户户生活还不宽裕，平常很少有零食吃，但我们似乎并不缺少快乐，每当炸爆米花的老头来到村子的时候，这一天就成了我们孩子们的节日。

爆米花大爷用黑乎乎的手把铅罐的盖子盖好拧紧放回支架上，然后一只手转动鼓风机，一只手转动着铅罐上的手柄，还不时的看看铅罐上的气压表。

大约过了三五分钟，爆米花大爷就站起身来，把收爆米花的口袋准备好，套在铅罐的口上。

然后拿出一根铁管插在铅罐的开口，用劲一撬，随着一声巨响，一锅爆米花熟了。

这时,围在四周的孩子就会像过年抢爆竹一样去哄抢炸散在萝筐外面的爆米花。

这样的喜悦来得是那么容易，在一声爆响之后就能实现，实在是让人回味。

看着那黑乎乎的转炉，看着那跳动的炉火，儿时的快乐和幸福感哪里去了呢？

米花爆好了，还可以把爆米花做成米花糖。那香甜、硬邦邦的米花糖块，一般是不轻易给我们吃的，因为这个美味佳肴，是过年用来招待客人用的。

如今，30多年过去了，儿时看爆米花、吃爆米花的场景早已销声匿迹，再也找不到当年的那份激动，不过当年的那份美好回忆却永远留在了心里，历久弥香。。。

器材：华为P30Pro
后期：Snapseed
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沙发

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