本帖最后由 泪灼烧谁的翅膀 于 2019-8-31 22:35 编辑
突然想吃有过发酵的馒头了，又想吃花卷，在小视频上面突然看到这一款，来吧get it！
首先将酵母粉在温水中（30℃左右）溶解，导入添加有一点点盐的面粉里面，搅拌至絮状。
把絮状的面揉成面团，表面涂上一层水，防止干皮，静置40分钟左右发酵。
将面团揉至光滑，赶成薄薄一层，涂上油，撒上盐，抛上葱花。
卷成卷儿，切成小段。
将段儿拉大，用筷子按一下，两个叠在一起，扭一下。
然后静置40分钟发酵。在平底锅上刷油煎两分钟后，加水蒸15分钟，水煎花卷就做好了。
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