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水煎花卷

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荣耀粉丝26487211  LV9  发表于 2019-8-31 22:27:38 属地未知 来自:荣耀8X MAX
本帖最后由 泪灼烧谁的翅膀 于 2019-8-31 22:35 编辑

  突然想吃有过发酵的馒头了,又想吃花卷,在小视频上面突然看到这一款,来吧get it!




首先将酵母粉在温水中(30℃左右)溶解,导入添加有一点点盐的面粉里面,搅拌至絮状。





把絮状的面揉成面团,表面涂上一层水,防止干皮,静置40分钟左右发酵。





将面团揉至光滑,赶成薄薄一层,涂上油,撒上盐,抛上葱花。








卷成卷儿,切成小段。







将段儿拉大,用筷子按一下,两个叠在一起,扭一下。








然后静置40分钟发酵。在平底锅上刷油煎两分钟后,加水蒸15分钟,水煎花卷就做好了。





评论5
与你同拍 摄影达人  发表于 2019-8-31 23:16 属地未知 来自:LON-AL00
谢谢了
   发表于 2019-9-25 08:24 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
谢谢分享
荣耀粉丝66885795  LV7  发表于 2020-4-2 19:23 属地未知 来自:JNY-AL10
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