酸辣爽口美味好吃的酸汤韭菜鸡蛋饺子

饺子馅料：
饺子皮500克
韭菜200克 / 红薯粉条适量
鸡蛋2个 / 芝麻油15毫升
蚝油2勺 / 生抽酱油2勺
盐适量

酸汤汁：
辣椒面适量 / 蒜末1瓣
白芝麻适量 / 蚝油1勺
酱油2勺 / 醋3勺
食用油适量


酸汤韭菜鸡蛋饺子的做法

1、韭菜洗净晾干水分切段，粉丝泡软切段，韭菜不出汁需要先加油拌匀最后加盐







2、鸡蛋打散炒熟，倒适量油烧热鸡蛋液下锅半凝固后用铲子快速翻炒，炒成鸡蛋碎








3、鸡蛋碎凉一下放入料盆中，加入除盐外的饺子馅调料（不放盐）








4、上一步所有调料搅拌均匀后放入半勺盐搅拌均匀








5、包好饺子








6、酸汤料制作：放入除食用油外的调料








7、同时锅里加水烧开煮饺子，饺子浮起来差不多就熟了








8、锅里加食用油烧至六成热倒入酸汤料中








9、盛入煮好的饺子加两勺饺子汤拌匀开吃

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好吃不如饺子！

香香哒

酸汤开胃，可以多吃点饺子！多谢啦

漂亮

满满食欲

香