干锅鱿鱼虾，一道适合家庭餐桌的美味，分享给您啦

日前，和朋友聚餐，觉得一道干锅鱿鱼虾特别的美味。为此，网上查了诸多的作法，整理了一个和餐馆拍照的这道菜相似，又特别适合家庭餐桌的作法，分享给伙伴们啦！



食材：鱿鱼，基围虾，青红尖椒，姜，大蒜，干锅调料。

1.鱿鱼一破为二，从右上方开始斜切，切好后再竖着从右上方斜切，再横过来切段。

2.将鱿鱼和虾用开水分开绰烫一下，使鱿鱼卷成十字花状，沥干水分备用。

3.热锅冷油，放入姜、大蒜炒香，再放入干锅调料翻炒。

4.调料炒香后，将焯过水的鱿鱼、虾、下锅翻炒变色入味，加入青红椒就可以起锅了。

一份好吃的干锅鱿鱼虾就做好了，很简单的美味，就是没有烹饪基础的人都可以做出来。

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