网红柠檬鸡爪

食材：
鸡爪500g、姜葱蒜、辣椒面、小米辣、香菜、柠檬、百香果、生抽、老抽、蚝油、香油

柠檬百香果鸡爪的做法:
第一步：鸡爪剪去指甲对半切开，冷水下锅，加姜葱、料酒15ml，大火煮10钟捞出，反复冲洗冷水，洗掉表面多余油脂防止鸡爪凝固

第二步：鸡爪加8勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、少许盐和白糖、3勺陈醋

第三步：碗中放入蒜末和辣椒面1:1，用香油打湿辣椒面防止咋糊，淋入热油，倒入鸡爪中

第四步：放上小米辣、柠檬4片、百香果1个、香菜适量、熟芝麻适量，抓匀腌制中间翻动翻动更入味，放入冰箱冷藏一小时味道更佳！

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