天天吃都不腻，鲜香的鹌鹑蛋蒸肉饼分享与你

早点为家人做一道鹌鹑蛋蒸肉饼，即简单省时，孩子也一定特爱吃，喜欢的可以试试啦！



食材：鹌鹑蛋、肉馅糜、胡椒粉、酱油、料酒、油、盐、葱、姜。

做法：

1. 肉馅糜加入料酒、盐、胡椒粉、酱油、葱姜末、水淀粉调味拌匀上劲。

2. 虎口挤出小丸子，放入抹好油的盘中压扁，用勺在中间再按一个小窝。

3. 每个小丸子窝上打一个鹌鹑蛋在里面，放入蒸笼中大火蒸10分钟左右。

4. 热锅凉油，加少许葱姜末炒香，再加酱油、水淀粉勾芡浇在上面就好啦。

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