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    鱼香肉丝

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    楼主 只看该作者
    荣耀粉丝253282566  LV7  发表于 2023-9-9 09:01:16 黑龙江 来自：荣耀Play6T
    鱼香肉丝(Yuxiang shredded pork) ，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

    鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

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    沙发 只看该作者
    小心说话 版主  发表于 2023-9-9 10:57 天津 来自：荣耀Magic4 至臻版
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    板凳 只看该作者
    雨飞菲 版主  发表于 2023-9-9 18:00 云南 来自：荣耀X30 Max 5G
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