【春季美食】香椿拌豆腐

做法极其简单，调料不需太多，一道很简单很好做的凉拌菜
原料：香椿，嫩豆腐
调料：盐，香油
做法：1、准备原料2、香椿洗净3、把根部老的地方摘掉4、用开水烫一下5、颜色变绿后控干水分6、切成碎

7、豆腐切成小块
8、开水加盐焯烫豆腐后控干水分
9、取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，再加少许开水搅拌均匀
10、倒在焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可

提示：豆腐选择嫩豆腐——口感最好，调料只要盐和香油这两样，这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道。

想要6P手机 发表于 2015-3-13 00:50
流口水的节奏

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