【春季美食】韭菜虾皮炒鸡蛋

材料：韭菜一小把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量、姜末少许。

做法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末，再翻炒一阵即可。

功效：韭菜含大量膳食纤维，加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。

Just昊 发表于 2015-3-8 17:15
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金明登高 发表于 2015-3-8 11:44
非常"食"用，谢谢

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