【春季美食】蚝油蘑菇

春季减肥是一个好机会，怎样在这个季节瘦身又不放弃美食呢?其实女性春季瘦身可以多吃蘑菇的。
       事实上“菌菇”是好处多多的食品，不但热量低，口感好，甚至还有燃脂的效果，这样好的食材，爱美的女性一定不可放过哦！
       整体来说这些不同种类的菇食品，都拥有丰富的矿物质，纤维质，维生素等营养成分，而且还拥有一项医师们的最爱健康成分——抗癌因子“多醣体”，让大家更喜爱它。
       当然啦!对于想要减肥的女士来说，它绝对是一个绝佳的选择!低热量，还能够促进代谢，让健康加倍地好处，女性瘦身最好不要丢掉营养的摄取，而蘑菇恰恰是这样一个非常好的选择，一起来试试吧。

    食材简单却鲜美无比，是减肥瘦身的一道美味佳肴。

主料：杏鲍菇1根  海鲜菇50g  白玉菇50g  平菇50g  
辅料：花生油适量  盐适量  泡椒10g  姜末5g  生抽15ml  白糖1g  蚝油20g  淀粉3g  香油适量

做法：
1.准备好食材。
2.各种菌菇洗净，杏鲍菇切片，其他手撕小块。
3.锅中水烧开放入菌菇焯烫过凉。
4.取一个小碗加入，生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉和适量的清水搅拌均匀成为料汁备用。
5.泡椒切碎，姜切碎。
6.炒锅倒油爆香泡椒和姜末。
7.倒入菌菇翻炒片刻。
8.然后加入调好的料汁。
9.烩至汤汁浓稠。
10.淋入适量的香油。
11.翻炒均匀关火。