【就“耀”晒美食】 私房菜 蒜蓉娃娃菜

材料：娃娃菜，葱，蒜，红椒或干辣椒
娃娃菜（其实我还没分得清这货跟白菜啥关系，简单点的说就是白菜的mini版）洗干净


均匀的分段，好吧，我刀工不好，没分好。


葱，切成葱花


蒜头拍了，去皮，之后切成蒜泥


家里没有小辣椒，有干辣椒粉


前期准备完毕

烧开水，之后把娃娃菜放进去烫



因为水是开的，娃娃菜这么切，都受热比较快，很快就熟透了，而且还保留新鲜跟原味。


用筷子捞起来，摆好，摆好，颜值很重要，颜值很重要，颜值很重要，重要的事情要说三遍
放一边


锅一定要要烧干，不然热油的时候水珠会乱溅出来。


将蒜蓉、葱花、干辣椒一下下去爆香


加入酱油

淋到娃娃菜上面去。

用生粉在冷水里面搅拌均匀，在倒进锅里，有点点粘锅干辣椒、蒜蓉、葱花，就可以趁着勾芡的汁液，简单的洗了一遍锅，哈哈，好些油，勾芡的同时都会给带入汤汁里面去。

将勾芡好的在淋到娃娃菜跟之前的酱料上面去。

四代移动通信 发表于 2015-9-25 03:49
我直接切片当白菜吃

白吃{:6_147:}。哈哈，还是烫一下，比较安全比较卫生

WMCCMF 发表于 2015-9-25 05:39
谢楼主分享！

谢谢捧场呀

小心说话了吗 发表于 2015-9-25 07:54
支持一个

多谢捧场呢{:6_159:}

忘忧谷谷主 发表于 2015-9-25 10:29
立刻试一下，学习啦！

谢谢谷主支持啊

忘忧谷谷主 发表于 2015-9-25 11:04
怎么收藏帖子啊？

这个我也不懂，哈哈。
问问管理员吧

15571554676 发表于 2015-10-29 13:32
我要学了，美食家啊

其实，最好的学习对象跟解说对象，就是你老妈老爸。
其次才是视频网站，从视频开始学习，因为会更加的形象生动
等你都掌握了技巧，可以看图文，都可以只看文字，就会了的