舌尖上的中国—毛豆腐

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 20:57

漂到这里吧发表于 2015-11-27 16:37
传统的手艺再次被熟悉希望流传千古

这个应该可以传承下去，因为太好吃了，食客太多了

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 20:57

ld2008168 发表于 2015-11-27 16:47
毛豆腐拍的很赞！

谢谢D哥支持喽！

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 20:58

真真大地发表于 2015-11-27 16:26
感谢楼主分享！哇，第一次见，长见识了。真棒！

这个南方还真没见过，好象只有皖南这边才有的！

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 20:59

雷达班长发表于 2015-11-27 16:08
哈哈学习了！

谢谢雷达班长支持！

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 20:59

ouyukin 发表于 2015-11-27 16:10
太美味啦！！！！

你是属什么的呀？看着都感受到美味了{:8_205:}

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 21:08

馥郁芳兰发表于 2015-11-27 16:11
是长毛的豆腐？

对头，就是长毛的豆腐。
相传，过去在外做生意的人，喜欢吃家里做的豆腐，但过去道路不好，从家里到做生意的地方路又远，豆腐放了几天就长毛了，但又舍不得扔掉，就用油煎煎吃，没想到就这一煎就煎出了一道美食出来了。（听说臭鳜鱼也是这样来的）

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 21:09

12LiuJingZhi 发表于 2015-11-27 15:35
非常有亲切感。

哈哈，此贴还有如此效果！

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 21:09

dxfdfl 发表于 2015-11-27 15:30
看来真不错

吃起来会更不错的

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 21:10

水皮先生发表于 2015-11-27 15:25
感谢分享！跟老家的工艺流程差不多。

应该差不多！

灵秀掌门 · 发表于 2015-11-27 21:10

快乐vs永远发表于 2015-11-27 15:25
谢谢你的分享，长见识了。

只是地域不同，各地美食也不同！