本帖最后由 萌萌小吃货 于 2016-4-7 16:04 编辑
清明节放假期间,去同学家吃饭,五个同学相聚一起。我们在一起认识有10年了,2006年到现在,不一样的情感!
第一道是竹笋酿,三月四月的竹笋,味道有点苦,先用开水煮一下竹笋,然后捞出来放清水浸泡一天,祛除苦味,要选长度差不多的,然后用牙签慢慢划,划出一道道的竖痕。酿心要食材有:猪肉,莲藕,生粉,或是加点别的,随个人口味,最后用做好的酿心放进去就可以了。最后直接放锅里一蒸,再加个酱料沾着吃,味道美美哒!
这道菜就很简单了,腊肠跟荷兰豆,清炒,腊肉的咸味和荷兰豆的清淡加在一起吃,刚好中和。
下面的菜就不做具体介绍啦,都是一般人都可以做出来的,但是却有不一样味道的!几道家常小菜,也许没有太多的装饰,却集聚着浓浓的乡味。
最后只想说,有个很会做饭的朋友,真的是一件非常幸福的事情,愿我们的友谊天长地久!
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