转载：黑木耳拌西芹的做法

1.压缩有机黑木耳，拆开袋子，咪咪小一块，大概只有3厘米*6厘米大小

2.冷水泡发，漂洗干净，摘去根部

3.西芹洗净掰开，取一根，左手按住，右手持刨刀按着刮去表面一层老茎

4.锅中水烧开水，放入西芹焯水，大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水

5.焯西芹的水烧开，把黑木耳放入煮两三分钟，捞出浸入冰水

6.黑木耳凉透，取出撕成小朵。沥干水份备用

7.西芹捞出沥干水份，斜切成小段

8.处理好的黑木耳和西芹放入大盆中

9.切点蒜末。生抽、香醋各1.5匙，香油、油辣子各1小匙。蜂蜜半匙拌匀成调味汁

10.把调味汁倒入大盆中，拌匀即可。夏天入冰箱冷藏后食用

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