辣子鸡的新做法，学起来好简单！

小心说话 · 发表于 2017-9-15 21:14:52

辣子鸡味道火辣，鸡肉香韧有嚼劲，是很惹味的一道菜肴。自己在家做辣子鸡想要好吃，来学下几个小技巧吧。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

食材：散养小鸡一只、干红辣椒五十克、油十克、盐五克、酱油、麻椒大蒜、生姜、红尖椒、大葱、香菜。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

作法：
1.香菜红尖椒洗净，大蒜去皮大葱切段备用。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

2.干红辣椒洗净用清水煮几分钟，再浸泡十几分钟然后切成小段，生姜切片。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

3.小鸡宰杀洗净剁成小块。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

4.剁好的鸡肉块倒进煮锅，煮开5分钟后捞出鸡肉控水备用。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

5炒锅里倒入油放入姜片炒香，倒入鸡肉块小火煸炒。一直炒到鸡肉颜色金黄，鸡肉边缘微焦糊，关火盖锅盖焖上十几分钟。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

6.炒好的鸡肉盛出里锅里留底油，烧热后先放尖椒段，葱段煸炒出香辣味。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

7.再倒入鸡肉块和干红椒段，用小火翻炒到鸡肉干爽并闻到香辣味。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

8.调进盐，酱油，大火炒匀入味。放进拍散的蒜瓣，稍微翻炒几下关火，最后撒入香菜段。

辣子鸡的新做法，学起来好简单！

小心说话 · 发表于 2017-9-15 21:25

沙发备好啦

布娜娜 · 发表于 2017-9-16 10:51

美食！赞！

布娜娜 · 发表于 2017-9-16 10:52

非常好！赞！

星辰波 · 发表于 2017-9-16 11:54

哦，哈哈，我来蹭饭了

荣耀粉丝43200934 · 发表于 2017-9-17 08:01

好像zeal不简单吧！！

荣耀粉丝44836103 · 发表于 2017-9-18 19:20

小心说话 · 发表于 2017-9-18 21:55

做饭也有乐在其中的。

荣耀粉丝14132611 · 发表于 2017-9-21 13:32

支持支持

许下XINYUAN · 发表于 2017-9-22 20:00

感觉看后很想自己试一试