两分钟就上手的粉蒸肉，比饭店做得还美味

小心说话 · 发表于 2018-4-12 10:50:16

本帖最后由小心说话了吗于 2018-4-12 10:47 编辑

粉蒸肉被誉为是街边小馆的米饭“杀手”，深受各地食客的青睐，数年不衰。分享一个两分钟就上手的粉蒸肉，真是比饭店做得还好吃！快来试试吧！

材料：五花肉500g、大土豆一个、蒸肉米粉、姜末、红糖、生抽、豆瓣酱、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末。

作法:

1.将土豆去皮洗净切成菱形状厚块备用；

2.五花肉洗净切成薄片放入碗中;（放入冰箱冷冻到稍硬时拿出更容易切出漂亮的肉片）

3.切好的五花肉片加入姜末、生抽、红糖、豆瓣酱、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末搅拌均匀；

4.在腌好的肉片里加入蒸肉米粉，再次搅拌均匀；

5.把备用的土豆块加入适量的蒸肉粉搅拌均匀放在蒸笼底部；

6.接着放裹了米粉的五花肉入锅蒸，大火至水烧开后，转中小火蒸30分钟，撒上胡椒粉和葱花；

一道美味的粉蒸肉就做好了，吃货朋友们，好吃不好吃尝尝就知道啦！开吃吧。

同样的方法，还可以做成粉蒸肥肠，粉蒸排骨，粉蒸鱼等美食。

小心说话 · 发表于 2018-4-12 11:46

请坐沙发来点评啦！

小心说话 · 发表于 2018-4-12 11:51

荣耀粉丝7916996 · 发表于 2018-4-12 11:52

来了。。。

荣耀粉丝7916996 · 发表于 2018-4-12 11:53

赞赞赞

荣耀粉丝11577284 · 发表于 2018-4-12 11:57

赞一个。

一卢平安 · 发表于 2018-4-12 12:08

肥而不腻，别有风味～

WL狐狐 · 发表于 2018-4-12 12:58

支持一下

真真大地 · 发表于 2018-4-12 13:34

哇⊙ω⊙流口水啦！好食

荣耀粉丝22916495 · 发表于 2018-4-12 14:27

肉(◔◡◔) 不行要忍住