越吃越上瘾的零食、下酒菜，牙签豆腐皮与你分享

小心说话 · 发表于 2021-10-1 08:44:47

本帖最后由小心说话于 2021-10-1 08:44 编辑

豆腐皮含有丰富的优质蛋白，具有易消化，吸收快的优点，很受人们的喜爱。今天就趁着十一国庆为大家分享一款牙签豆腐皮豆的做法，或当零食，或当下酒菜，会让你越吃越上瘾。

食材：

豆腐皮、葱、姜、花椒、八角、香叶、麻椒粉、辣椒粉、烧烤粉、盐、老抽、蚝油

做法：

1.鲜豆腐皮用清水冲洗，放在案板上用刀一分为二。

2.从一头向另一头卷成一个卷，用牙签把豆腐皮固定住。(也可以切成自己喜欢的长条等形状)

3.锅中倒入清水大火烧开，放入豆腐皮焯水两分钟左右，去除豆腐皮的豆腥味。

4.把焯好水的豆腐皮捞出，用清水冲洗过凉，放在案板上，以牙签为中心切成小段。

5.葱切碎，蒜切片，姜切片，热锅凉油加热六成温，放入葱，姜，大蒜，八角，花椒，香叶，小火翻炒香。

6再倒入老抽，蚝油，盐翻炒均匀关火，放入辣椒面，烧烤料，麻椒粉。

7、最后倒入豆腐皮，再次开小火翻炒均匀，让豆腐皮入味，一盘麻辣鲜香的豆腐皮就做好啦！

8.出锅装入盘中，撒上熟的白芝麻就可以开吃啦！真的是好吃又解馋，喜欢的伙伴们可以做个试试呦！

@美图小助手 @美图小秘书 @美图小助理

小心说话 · 发表于 2021-10-1 08:45

祝福祖国生日快乐。

雨飞菲 · 发表于 2021-10-1 11:54

祖国繁荣昌盛，人民安居乐业！

岁月无忧A · 发表于 2021-10-1 14:12

荣耀粉丝212363792 · 发表于 2021-10-1 14:52

这个豆腐卷看着就香啊！麻辣味道最美！！！

何水北 · 发表于 2021-10-1 18:22

最近上火，看见这个害怕。

荣耀粉丝18525729 · 发表于 2021-10-1 23:51

岁月无忧A · 发表于 2021-10-2 07:54

就是侬 · 发表于 2021-10-2 10:59

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山高水长369 · 发表于 2021-10-3 05:05

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