四月香椿树上菜，一道香椿炒鸡蛋，满盘金黄真的香

小心说话 · 发表于 2022-4-3 09:38:10

香椿被人们称为“树上蔬菜”，四月的香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，香味浓郁，营养价值非常最高。

四月香椿树上菜，一道香椿炒鸡蛋，满盘金黄真的香

作法：

1.香椿芽洗净焯烫至变色（由红变绿），捞出放入冷水冲凉，再捞出控干水分切成末。

2.鸡蛋敲开磕入碗中，加入适量的盐，用筷子搅打成糊状。

3.热锅凉油烧热，倒入蛋糊翻炒至鸡蛋基本上成熟。

4.加入备用的香椿芽末，再翻炒片刻就可以出锅啦。香喷喷的味道闻着都是一种享受。

真诚相待 · 发表于 2022-4-3 10:26

点赞美食

荣耀粉丝107628306 · 发表于 2022-4-3 11:37

好吃，我连吃了几天了

雨飞菲 · 发表于 2022-4-3 11:59

营养丰富

荣耀粉丝90047326 · 发表于 2022-4-3 15:36

HONOR174585807 · 发表于 2022-4-3 16:25

点赞支持

牧野流星lhh · 发表于 2022-4-3 17:53

支持楼主

幽静芳龄 · 发表于 2022-4-5 14:58

赞好吃不贵