不适配是谁的原因？

这个应该是需要应用方面适配的，当然系统也可以强制进行修改，建议同步反馈应用方面

我自己也做过一些安卓软件开发，这个状态栏的控制完全是通过应用来适配做到的，根据设计规范，也本就应该是由应用开发者来适配的。包括你提到的抖音页面的沉浸式状态导致的不显示状态栏，一样可以通过应用开发者来修改应用代码来实现。

再举一个例子，这是同一安卓应用在不同版本下的状态栏显示情况。我与应用开发者沟通后，就做了通用的适配工作，就呈现出现图二的情况。而这二者的差异仅仅只是在版本上有不同。